千のけむり
賑やかな雰囲気の居酒屋もいいけれど、時には静かにゆったりした場所で、美味しい焼鳥を味わいたい…。
そんな想いを炭火とワイン、小さな空間で実現いたしました。
厳選した国産鶏肉を炭火でジューシーに焼き上げ、国産塩で旨味をさらに引き立てます。
そして、ワインがその旨味をワンランクアップ! 食べるたびに、今までにない美味しさをご提供します。
厳選食材と職人の技が出会うことで生まれる“千の味わい”。ニオイやけむりは見えませんが、千の味わいをぜひ、ご堪能ください。

CONCEPT

炭火焼鳥は気軽に味わうもの。しかし時にはゆっくりとじっくりと味わってみるのはいかがでしょうか。 当店では、1串ずつを丁寧に炭火で焼き上げ、ワインと楽しむスタイルをご提案。良き食材と職人の技から生まれる“千の味わい”をお召し上がりください。

料理

厳選した国産鶏肉を炭火でじっくりジューシーに焼き上げ、国産の焼き塩で召し上がっていただきます。炭火なので、独特の香りも味わいを深く楽しませてくれることでしょう。この他、旬の朝採れ焼き野菜メニューなどもあります。

空間

カウンター席では、まるで寿司店のような気分で1串ずつ焼鳥をお召し上がりください。掘りごたつ式の小上がりでは、数名での会食や女子会もお楽しみいただけます。排煙フードを使用し、焼鳥店にありがちなニオイにも対応、女性好みの空間です。

メニュー

メニュー

炭火焼鳥以外に、炭火炙りや串揚げ、燻製、焼き野菜などを揃え、〆には、焼きおにぎりの鶏スープ茶漬けがおススメです。冬期は鶏肉を使った鍋料理もメニューに加わり、宴会なども対応いたします。飲物はワイン他、ビールや日本酒、焼酎があります。

逸品

逸品

ワインと言えば燻製。それくらいワインと燻製との相性は抜群で、店主自身も大好きな一品です。香ばしい香りと奥深い味わいに、いろんなワインを合わせてみてください。その他にも生野菜や、おつまみの逸品を揃えております。

WINE LIST

WINE LIST

「焼鳥にはビールや日本酒」と言う方も、ぜひワインを試してみてください。きっとこれまでとは違った味わいに感動し、ワインの美味しさを知る絶好の機会にもなるはずです。軽くて飲みやすい白ワインやスパークリングワインもおススめです。

千のけむり

当店は、幹線道路(R158)より1本入った場所にあります。分かりづらい場合はご連絡ください。また、宴会については人数や予算などのことを含め、気軽にご相談、お問合せください。できる限り対応いたします。

〔営業時間〕
18:00~24:00(L.O.23:00)
〔定休日〕
毎週日曜日

住所:〒910-0855  福井県福井市西方2丁目4-6
TEL:0776-63-5355(予約可)